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IL GIORNO 11 NOVEMBRE PER FESTEGGIARE COME DA TRADIZIONE SAN MARTINO PROPONIAMO IL MENU DI “SAN MARTINO”, UN MENU A BASE D’OCA DA NOI STUDIATO PER DELIZIARE I PALATI DEI NOSTRI OSPITI CON PIATTI DELLA TRADIZIONE E LE RIVISITAZIONI.

MENU

BENVENUTO CON PROSECCO MILLESIMATO

ANTIPASTO

-Porchetta di oca accompagnata dallo schisotto, frittata con salsiccia di oca, porro e conserva di verdure croccanti

PRIMI

-Fettuccine tirate a mano con pomodoro, salsiccia di oca e funghi di bosco

-Gnocchi della casa saltati con sugo di oca e grana padano 36 mesi

SECONDI

-Oca arrosta tradizionale, sfilacci di oca in tocio con polenta mais bianco perla.

CONTORNI

-Verdura cotta di campo

-Patate al forno al rosmarino

DOLCE

-Crostata Serafino Accompagnata da grappa del fondatore Marzadro

DALLA CANTINA

-I vini di Terra Felice

Acqua e caffe

€38.00