con immenso piacere Vi informiamo che siamo entrati a fare parte del progetto:Alleanza Cuochi e Presìdi Slow Food

Il progetto ha l’obiettivo di raccontare a un pubblico il più ampio possibile i Presìdi e creare curiosità e interesse intorno alle iniziative di tutela della biodiversità. Perché questi progetti, promossi dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus, tutelano prodotti a rischio di estinzione; fanno parte della memoria e dell'identità di una comunità; sono legati al territorio; sono realizzati in quantità limitata secondo pratiche artigianali; sono di grande qualità organolettica, ma qualitativamente validi anche in senso ambientale e sociale.

a breve, in collaborazione con la" condotta slow food colli euganei bassa padovana"organizzeremo un evento "SPETTACOLARE"