LE CANTINE SALTON : UN MARCHIO TREVIGIANO CHE SI FA ONORE IN BRASILE

“ Il vino è un prodotto nobile che non terminerà mai e la vocazione della nostra famiglia è sempre stata quella di farlo bene”. Questo, in buona sintesi, è quanto ci ha detto Antonio Salton, nipote del nonno Antonio Domenico arrivato a Bento Goncalves , giunto da Cison di Valmarino, nel lontano 1878 e nipote dello zio Paolo che , nel 1910 è stato il fondatore di quella cantina che si stendeva al nostro sguardo meravigliato. Un complesso imponente, ingentilito da una facciata a copia palladiana che incute un senso strano di inedito e quasi inverosimile.... continua

Vitigno trebbiano di Lugana

" TURBIANA " È il nome con cui verrà identificato in futuro il vitigno trebbiano di Lugana. Perchè l'han dimostrato scientificamente: il vitigno che si coltiva nella Lugana è un autoctono di lusso, che attecchisce solo lì, a sud del Garda. Dunque ha diritto a definizione autonoma, mica di generico richiamo alla varietà del trebbiano ...continua